Χριστιάνα Θωμαΐδη

  • «Αθήρι»

    Όσο το επιτρέπει ο καιρός η αυλή του εστιατορίου στον Κεραμεικό είναι ό,τι πρέπει για δείπνο. Αλλιώς περνάμε μέσα. 

  • Γρήγορη σάλτσα σοκολάτας

    Ιδού μια εύκολη και γρήγορη σος σοκολάτας για να σερβίρουμε λουκουμάδες, κρέπες, τηγανίτες ή μια φρουτοσαλάτα: Βάζουμε 200 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ. Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε 200 γρ. κρέμα γάλακτος. Λίγο πριν βράσει η κρέμα γάλακτος,...

  • Η ζάχαρη άχνη και το food styling

    Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης άχνης πασπαλισμένης πάνω από ένα κέικ, φοντάν, τούρτες, τάρτες, μπράουνι κ.λπ. μπορεί να κρύψει κάποιες ατέλειες στην όψη τους ή να τονίσει κάποια χαρακτηριστικά τους. Το μυστικό είναι να πασπαλίζουμε πάντα την...

  • Στη Μαργαρώ

    Με μόνο 3 πιάτα στον «κατάλογο», η ονομαστή Μαργαρώ αποτελεί σταθερή αξία στον Πειραιά.

  • Da Bruno

    Φημισμένο ιταλικό στην καρδιά του Παλαιού Φαλήρου.