Γνώριμα και άγνωστα ελληνικά καλούδια βρήκαμε στο άρτι αφιχθέν παντοπωλείο της Πειραιώτισσας Νόρας Μιχαλολιάκου.
Ξηροί καρποί και φρούτα, ροφήματα και μέλια, για αλμυρές και γλυκές δημιουργίες.
Η εικόνα της Ηπείρου, με τα ψηλά βουνά και τη λίγη καλλιεργήσιμη γη, έχει συνδεθεί με τη φτώχεια, τη μετανάστευση, την εγκατάλειψη. Είναι όμως έτσι ή μήπως μέσα στις δύσκολες συνθήκες μεγαλουργούν οι παραγωγοί, οι κτηνοτρόφοι, οι μαγείρισσες; Το...
Μέρος της γαστρονομικής κουλτούρας των Μαροκινών, προσφέρεται σε καλέσματα και πριν από την έναρξη των γευμάτων.
Ακούγοντας τον Στέφανο Παπατζιάλα να µιλάει για το τσάι, ολόκληρος ο κόσµος του τσαγιού, µε τον πολιτισµό και τις παραδόσεις του, ανοίγεται µπροστά µας. Και όχι µόνο αυτός. ∆ίπλα του στέκονται ισάξια τα άγρια ελληνικά...
