Μυρωδάτη, με βαθιά αλλά φινετσάτη γεύση, σκέτο βάλσαμο.
Η παραδοσιακή μαγειρική ως δυναμική, ποιητική διαδικασία.
Μια διαφορετική σούπα, πολύ νόστιμη και κατάλληλη για κρύες μέρες.
Η ιστορική ψαροταβέρνα στις Τζιτζιφιές εξακολουθεί να σερβίρει εξαιρετική ψαρόσουπα, και όχι μόνο.
Γνωστά στην Ιταλία ως gnocchi con sugo e salsiccia.
Μια διαφορετική πίτα γεμιστή με μπριάμ από ζαρζαβατικά της εποχής. Πιο τέλεια δεν γίνεται.
