Στους Κούµµους, ένα µικρό χωριό έξω από το Ρέθυµνο, ο Νικόλας Γασπαράκης µάς ξεναγεί στο τυροκοµείο του και µοιράζεται µαζί µας τα µυστικά της εξαιρετικής γραβιέρας του.
Εάν ένας καταναλωτής ζητήσει να ζυγιστεί το ψωμί, οι αρτοποιοί είναι υποχρεωμένοι να το πράξουν και να μην αντιδράσουν.
Ο ιαπωνικός βιομηχανικός όμιλος Toshiba, γνωστός για τις ηλεκτρονικές συσκευές του και τους πυρηνικούς αντιδραστήρες του, ανακοίνωσε μια νέα δραστηριότητα: την πώληση λαχανικών που θα παράγει σε εργοστάσιο.
Γλυκά, ζουμερά, πεντανόστιμα. «Φταίει» το καλό terroir, η ντόπια ποικιλία και οι φροντίδες της οικογένειας των βιοκαλλιεργητών.
