Στη μεσογειακή δίαιτα το ελαιόλαδο είναι μονόδρομος. Και οι ποσότητες που χρησιμοποιούμε μετρημένες.
Όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε για να ελαφρύνουμε τα φαγητά μας χωρίς να στερηθούμε νοστιμιά.
Με κιμά κοτόπουλου, αντί για μοσχαρίσιο, με λίγο λάδι, και με σοφό συνδυασμό λαχανικών, μυρωδικών και μπαχαρικών, φτιάχνουμε light μπιφτέκια. Είναι σούπερ, λέμε.
Βελούδινη, μυρωδάτη και πεντανόστιμη η εναρκτήρια σούπα της γιορτής. Μόνο μη φάτε πολύ - να μείνει χώρος και για τα υπόλοιπα...
Τι άρωμα θα έχουν φέτος οι κουραμπιέδες μας; Ποια θα είναι η βασιλόπιτα που θα κόψουμε την Πρωτοχρονιά; Και ποια παλαιομοδίτικα εντυπωσιακά γλυκά θα παρελάσουν στις μεγάλες πιατέλες;
Μια μακαρονάδα πλούσια, αρωματική και γευστικότατη. Κλασική και αγαπημένη.
