Το ψήσιμο γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε το κατσικάκι γίνεται ζουμερό.
Ελαφρύ γιουβέτσι με λαχανικά της εποχής και κοτόπουλο.
Μυστικό συστατικό της μακαρονάδας είναι το λεμονοθύμαρο που είναι μια ξεχωριστή ποικιλία θυμαριού με άρωμα λεμόνι.
Νόστιμα πιτάκια με τραγανό φύλλο.