Δροσερή και αρωματική σαλάτα, συνοδεύει τέλεια ψητά κρεατικά και πουλερικά.
Σε ένα αρχοντικό στο Γαλάτσι σερβίρονται παραδοσιακά πιάτα εναρμονισμένα με τις νέες τάσεις της ελληνικής κουζίνας.
Σκανδιναβικής εμπνεύσεως το σημερινό φαγητό. Έτοιμο σε λίγα μόλις λεπτά!
Ο «Γαστρονόμος» βράβευσε παραγωγούς που καινοτομούν και δημιουργούν με σεβασμό στην παράδοση.
Κανένας φούρνος δεν έχει το ψωμί του Νίκου Μάζη, και αυτό γιατί οι συνταγές είναι δικές του. Στους φούρνους του θα βρείτε μόνο καλής ποιότητας ψωμί, από ελληνικά εξαιρετικά αλεύρια.
Πώς το πουλείς το ψωμί, Χαρίτο, με το μέτρο ή με την οκά, ρωτούσαν το 1952 οι χωριανοί, σκωπτικά, τον πατέρα του Νίκου, που δεν ήταν φούρναρης, αλλά είχε ανοίξει τον πρώτο φούρνο στον Πλάτανο, Κισσάμου. Ο Νίκος σήμερα, ο δωδεκάχρονος τότε φούρναρης,...
