Είναι προτιμότερο να αγοράζουμε ολόκληρους κόκκους πιπεριών και να τους τρίβουμε μόνοι μας πάνω από κάθε φαγητό, γιατί το αποτέλεσμα είναι πολύ πιο αρωματικό από το πιπέρι που πωλείται έτοιμο τριμμένο σε σκόνη. Γι’ αυτό θα χρειαστούμε ένα...
Για την 2η εβδομάδα του διαγωνισμού «Το συνταγολόγιο της τελευταίας στιγμής», η πρώτη συνταγή που προκρίθηκε είναι της Φωτεινής Νικολάου.
Όταν η συνταγή απαιτεί να τσιγαρίσουμε ή να σοτάρουμε σκορδοκρέμμυδα ξεκινάμε πρώτα με τα κρεμμύδια τα οποία τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να γυαλίσουν και μετά βάζουμε το σκόρδο, το οποίο δεν αφήνουμε περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα,...
Ζυμαρικά ή ρυζί, συνοδεύουν υπέροχα το ζουμερό κρασάτο κοτόπουλο.
Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και έτοιμο για σερβίρισμα...
