Αναζήτηση

Μπιφτέκια ανατολίτικα γεμιστά με λαχανοσαλάτα

Η λαχανοσαλάτα μέσα στο μπιφτέκι είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τον ουρανίσκο μας.

Μπιφτέκια με βρόμη γεμιστά με μανιτάρια και ολίγον ροκφόρ

Μπιφτέκι με μπαχαρικά γεμιστό με μανιτάρια και δεντρολίβανο

Μπιφτέκια μαϊντανάτα γεμιστά με μελωμένα κρεμμύδια

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι γεμιστό με σέσκουλα και σπανάκι, πανέ

Το σωστό πανάρισμα και η ιδανική αναλογία γέμισης είναι τα δύο μυστικά της συνταγής.

Αγοραστός: για κεμπάπ που μουδιάζει το στόμα

Άδανα κεμπάπ, διάφορα σουβλιστά και εξαιρετικό βετούλι στο φούρνο από τον έμπειρο σεφ Δημήτρη Αγοραστό.  

Σαρικόπιτεs με φακέs

Ο ιδιοκτήτης και σεφ του εστιατορίου «Η σουσουράδα και ο σγουρός σκαντζόχοιρος» στην Αφυτο Χαλκιδικής, Νικόλαoς Κατσάνης, ετοιμάζει σαρικόπιτες νηστήσιμες. 

Καλαμάρι-αμαρτία (γεμιστό με τραχανά, φέτα και πιπεριές Φλωρίνης)

Τον Μάρτη τα καλαμάρια είναι ολόγλυκα, ψωμωμένα, τρυφερά, ταμάμ για πεντανόστιμα σαρακοστιανά μαγειρέματα.