Συνάντησα για πρώτη φορά τον Soren Polonius το 2013 στο Τόκιο στον τελικό του Διεθνούς Διαγωνισμού Οινοχόων. Τον είδα βιαστικά στον Πανευρωπαϊκό αντίστοιχο διαγωνισμό στο Σαν Ρέμο και τελικά δειπνήσαμε μαζί με την ησυχία μας στο Funky Gourmet στην Αθήνα πριν...
Η ομάδα του γαστρονόμος online μάζεψε τις αγαπημένες της κρεολιχουδιές για να το «τσικνίσουμε» πρωτότυπα και νόστιμα.