Ενα πρωτότυπο κοντιµέντο, µε τη θαλασσινή αλµύρα του ταραµά. Πώς φτιάχνεται; Προθερµαίνουµε το φούρνο στους 80° C στη λειτουργία του αέρα. Καλύπτουµε τη λαµαρίνα φούρνου µε λαδόκολλα και απλώνουµε µε µια...
Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου μάς δείχνει πώς φτιάχνουμε κοτόπουλο πανέ, όχι τηγανιτό, αλλά στο φούρνο.
Λαδερά, θαλασσινά, όσπρια και ό,τι άλλο τραβάει η σαρακοστιανή μας όρεξη, για να μη μας λείψει τίποτα! Ξεκινάμε νηστεία;
Η Μαρία, επιμελήτρια ύλης στον έντυπο Γαστρονόμο, συχνά-πυκνά μας φιλεύει τα υπέροχα, χειροποίητα ψωμιά της. Αυτή είναι η λαγάνα της.
