Εμβληματικό πιάτο της αθηναϊκής αστικής μαγειρικής με δεκάδες παραλλαγές. Το ζωμό μην τον πετάξετε. χρησιμοποιήστε τον για να φτιάξετε ένα πιλάφι θαλασσινό.
Μία από τις πάμπολλές εκδοχές της διάσημης ρωσικής σαλάτας. Οφείλει το όνομά της στον Βέλγο σεφ Λουσιέν Ολιβιέ ο οποίος την «εφηύρε» όταν διαφέντευε την κουζίνα του περίφημου μοσχοβίτικου εστιατορίου Ερμιτάζ.
Μέσα σε ένα τέταρτο φτιάχνουμε μια εύκολη και ελαφρώς πικάντικη μακαρονάδα.
Παχιά ή άπαχα ψάρια; Τι συμβαίνει με τα θαλασσινά; Πώς μπορούμε να αναβαθμίσουμε το ψαροσυνταγολόγιό μας;
Ζωντανή μουσική και φινετσάτες δημιουργίες από την Νένα Ισμυρνόγλου στο πανέμορφο, ζεστό και ατμοσφαιρικό εστιατόριο της Κηφισιάς που τόσο αγαπάμε.
Η κάππαρη που αγοράζουμε σε βαζάκι μέσα σε άρμη δεν χρειάζεται παρά μόνο να τη σουρώσουμε (την ποσότητα που θέλουμε) και να την ξεπλύνουμε σε ένα σουρωτηράκι κάτω από τρεχούμενο νερό. Αν, όμως, είναι πολύ αλμυρή ή αγοράσουμε κάππαρη στο αλάτι την...
Μια κρύα μακαρονοσαλάτα με άρωμα ελληνικό, έτοιμη στο πι και φι!
