Για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια μας μετά από το μαγείρεμα, ένα καλό μυστικό είναι, πρωτού τα πλύνουμε, να τα τρίψουμε έντονα για 30 δευτερόλεπτα πάνω στο νεροχύτη μας, αν αυτός είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αφού τα ίδια υλικά έχουν όλες, πως γίνεται να είναι τόσο εμφανείς οι διαφορές τους;
Η μαγείρισσα και συγγραφέας Εύη Βουτσινά γράφει για την ανάγκη επιστροφής στην παραγωγή - υπό προϋποθέσεις.
Όταν καβουρδίζουμε ξηρούς καρπούς προσέχουμε το εξής: όταν πια έχουν ροδίσει καλά τους βγάζουμε αμέσως από το τηγάνι ή το ταψί γιατί θα συνεχίσουν να ψήνονται και υπάρχει κίνδυνος να μαυρίσουν και να αποκτήσουν μυρωδιά καμένου.
