Το κοκτέιλ-σύμβολο των ιπποδρομιών του Ασκοτ,αναφέρεται ως το πρώτο αγγλικό κοκτέιλ και είναι μια δροσερή, ιδιαίτερη και εντυπωσιακή πρόταση.
Η λεπτής γεύσης καβουρόψιχα σε μια σαλάτα δροσερή και φίνα.
Δεν πετάμε τίποτα. Ούτε τη χωριάτικη, εννοείται, την οποία μεταποιούμε σε νοστιμότατο καγιανά.
Για το πέμπτο, κατά σειρά, γαστρονομικό του αφιέρωμα, το Αίγλη Εστιατόριο ταξιδεύει στην Κρήτη.
Ένας ευφάνταστος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα υπόλοιπα από το ψητό αρνί ή κατσίκι της Κυριακής.
Παίρνουμε τα υλικά για την αγαπημένη μας σαλάτα, τα ψιλοκόβουμε και τα ανακατεύουμε, όπως είναι ωμά, με ζεστά σπαγκέτι. Η γεύση του ελληνικού θέρους στα καλύτερά της.
Ούτε ένα μήνα ζωής δεν μετρά το νέο κρεοφαγείο στον Πειραιά. Το επισκεφθήκαμε και ευπειθώς αναφέρουμε...
