Φυσική Γεύση, με επιμονή στην Παράδοση!
Παραδοσιακό φαγητό που σερβίρουν στα Σιφνέικα πανηγύρια. Εμείς θα το φτιάξουμε για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Με τα φρούτα του καλοκαιριού ετοιμάζουμε εκείνα που θα σερβίρουμε όλες τις υπόλοιπες εποχές, σκέτα ή σε κοκτέιλ.
Χειροποίητες καραμελίτσες και μεγάλα πολύχρωμα γλειφιτζούρια σε ένα μικρό καραμελάδικο στο Γκάζι.
Αριστερά, το περίφημο μπουγατσάν, ένα κρουασάν γεμισμένο με κρέμα μπουγάτσα και πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Δεξιά, το cronut, κάτι ανάμεσα σε κρουασάν και ντόνατ, με αφράτη βουτυράτη ζύμη γεμισμένη με κρέμα και γλάσο στην κορυφή.
Η Κυριακή Βασσάλου, editor του περιοδικού Ταξίδια της Καθημερινής, επιλέγει τα αγαπημένα της μέρη για φαγητό στο μακρινό νησί των Δωδεκανήσων.
