Νόστιμο, ξεχωριστό ψωμί από αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης σε ένα μικρό αρτοποιείο στο Κουκάκι.
Κρητική γραβιέρα, τσαλαφούτι από το Καρπενήσι, χυλοπίτες από την Αλόννησο και άλλα διαλεγμένα προϊόντα από όλη την Ελλάδα.
Καλοδουλεμένη, ευφάνταστη και συνάμα απλή, μεσογειακή κουζίνα στο στέκι του Αλέξανδρου Καρδάση στον Κεραμεικό.
Παράγει προϊόντα ευρείας κατανάλωσης, είναι επικερδής αλλά επιμένει ποιοτικά. Η εταιρεία Παπαδημητρίου είναι παράδειγμα προς μίμηση.
Ο Δημητρης Κότσαρης εδώ και 60 χρόνια αναζητά σε όλην την Ελλάδα τα καλύτερα στάρια για το ποιοτικό ψωμί που φτιάχνει. Μέχρι το Χαρβαρντ έφτασε η χάρη του για να διδάξει εκεί τα μυστικά της παρασκευής του.
Τα αρωματικά, πεντανόστιμα μανιτάρια καλλιεργούνται και αποξηραίνονται σε μια φάρμα έξω από το Κιλκίς.
Κυδώνια, βύσσινα, δαμάσκηνα, ξεφλουδισμένα μανταρίνια άρτι αφιχθέντα από τον Κάμπο της Χίου, σαρκώδη σύκα, τραγανά μήλα, έτοιμα για «μαγείρεμα». Καλωσήρθατε στην «Ήδιστον».
Στην ορεινή κωμόπολη του Νομού Ρεθύμνου, ο τοπικός συνεταιρισμός φτιάχνει τυριά που βασίζουν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά στα πλεονεκτήματα της ποιότητας του γάλακτος.
