Ένα πλούσιο πιάτο με ζυμαρικά είναι ό,τι πρέπει για το ξεκίνημα της εβδομάδας.
Για να γίνει πιο πετυχημένη η υφή της σαντιγί και να πήξει γρηγορότερα, βάζουμε τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσουμε (κάδο του μίξερ ή μεταλλικό μπολ και σύρμα) στο ψυγείο ώστε να παγώσουν καλά. Eπίσης, η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι καλά παγωμένη.
Το τέλειο ροστ μπιφ διά χειρός Χριστόφορου Πέσκια.
Η σαντιγί γίνεται με κρέμα γάλακτος πλήρη σε λιπαρά, όχι light. Αγοράζουμε δηλαδή μια κρέμα με 35% - 36% λιπαρά (το ποσοστό αναγράφεται επάνω στη συσκευασία). Για να τη φτιάξουμε, ρίχνουμε την ποσότητα κρέμας που χρειαζόμαστε σε ένα βαθύ μπολ και τη...
Στην Ελλάδα καλλιεργείται στους περισσότερους αμπελώνες τόσο της βόρειας όσο και της νότιας Ελλάδας, με αξιοπρόσεκτα αποτελέσματα, κάτι που θα διαπιστώσετε και από τις υψηλές βαθμολογίες που έχουν συγκεντρώσει τα κρασιά της γευστικής μας...
Μια οικογενειακή ταβέρνα με ιστορία στα βόρεια προάστεια.
