Παλιά το έφτιαχναν με το ξερό (λιαστό) χταπόδι, όπως μας εξηγεί η κυρία Λίνα Παπαστεργίου εμείς τα φτιάχνουμε με νωπό χταπόδι, αφού λιαστό δεν υπάρχει πια στην αγορά.
Πολλοί επαγγελματίες αλλά και οικιακοί μάγειρες συμφωνούν στο οτι όσο φθινοπωρίζει ο καιρός, τόσο πιο γευστικές είναι οι μελιτζάνες.
Ανακαλύπτουμε την αρχαιότερη «Wine Country» της Ευρώπης, την πατρίδα του Αγιωργίτικου.
Η Νεμέα και τα κρασιά της παγιώθηκαν στην αγορά και στη συνείδηση του ελληνικού κοινού χάρη στις πολύ αξιόλογες προσπάθειες των οινοποιών της, οι οποίοι εδώ και δύο δεκαετίες παράγουν ετικέτες που σέβονται και υπηρετούν σωστά το Αγιωργίτικο...
Αστεράτα αμπελοβλάσταρα, πετιμέζι και τυρόπιτα
Οι ελληνικές εξαγωγές, σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, μειώθηκαν κατά 8% στο α΄ εξάμηνο. Η έλλειψη ρευστότητας στην ελληνική αγορά και ο «σκόπελος» των κεφαλαιακών ελέγχων προκαλούν σοβαρές δυσχέρειες. Ομως, κάποιοι αντιστέκονται...
8 χρονιές Βιδιανό-Πλυτό από το Κτήμα Ρους αποδεικνύουν την αντοχή στο χρόνο και των λευκών κρασιών.
