Κάθε κιμάς έχει τα μικρά του μυστικά, ιδιαίτερα αν πρόκειται να φτιάξουμε μπιφτέκια, κεφτέδες ή κεμπάπ. Το είδος του κρέατος που θα χρησιμοποιήσουμε και το τι θα φτιάξουμε καθορίζει και το πόσες φορές θα ζητήσουμε από τον κρεοπώλη να αλέσει τον...
Μέσα σε ένα τέταρτο φτιάχνουμε μια εύκολη και ελαφρώς πικάντικη μακαρονάδα.
Σκέτο γλύκισμα βγαίνουν ετούτες οι πορτοκαλένιες πατατούλες...
Έτοιμες στο άψε-σβήσε, λαχταριστές όσο δεν φαντάζεσαι. Τέλειες για σινεβραδιά με την παρέα.
Στο Γαστρονόμο αυτής της Κυριακής ξαναμαγειρεύουμε το ταπεινό ελληνικό ζυμαρικό με απροσδόκητους τρόπους και μαθαίνουμε όλα τα μαγειρικά του τερτίπια.
Με κιμά κοτόπουλου, αντί για μοσχαρίσιο, με λίγο λάδι, και με σοφό συνδυασμό λαχανικών, μυρωδικών και μπαχαρικών, φτιάχνουμε light μπιφτέκια. Είναι σούπερ, λέμε.
Φωτοανταπόκριση από το εστιατόριο του σπουδαίου Ιταλού σεφ Fabrizio Buliani στο Κολωνάκι.
Στο ξενοδοχείο New στην οδό Φιλελλήνων στο κέντρο, λίγα μέτρα από την πλατεία Συντάγματος, θα φάμε σε ένα άκρως ντιζάιν περιβάλλον, υπό τους ήχους σαξοφώνου παρακαλώ! Το φαγητό; Μια πιο γιορτινή ματιά στις καθιερωμένες γεύσεις του εστιατορίου, από...
