Μπισκότα & παγωτό, τέλεια μαζί!
Ενα εμβληματικό ελληνικό προϊόν παράγει η Κρι - Κρι στις Σέρρες. Το γιαούρτι της ξεχωρίζει ανάμεσα στα αντίστοιχα προϊόντα ευρείας καταναλώσεως. Και, επιπλέον, μας γλυκαίνει με τα παγωτά της.
Η καινοτομία της συνταγής είναι η πατάτα που κάνει τα μπιφτέκια μας αφράτα.
Υλικά (για 8 κομμάτια): ελαιόλαδο για το τηγάνισμα. Για τη γέμιση: περίπου 1½ φλιτζ. τσαγιού περισσεύματα από μαγειρεμένο κιμά μπολονέζ, 1/2 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένος μαϊντανός (τα φύλλα). Για τη ζύμη: 150 ml χλιαρό νερό, 1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά, 1 κουτ....
Μια διαφορετική ματιά στην κυκλαδίτικη κουζίνα, από την ικανότατη Λούντα Ονουφέρκο
Βραβείο «Ανώτερης Γεύσης» από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας
