Είναι νόστιμο, έχει πολλές χρήσεις, καλλιεργείται στην Ελλάδα και είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό.
Ο μαύρος χοίρος ετοιμάζεται για το ρεβεγιόν της πρωτοχρονιάς και συνοδεύεται από κόκκινο λάχανο.
Τρίτη και καλλίτερη χρονιά φέτος για τα βραβεία του Γαστρονόμου Κύπρου, που αν και νεοπαγή έχουν καταφέρει ήδη να θεωρούνται «θεσμός» από τον κλάδο των τροφίμων στην Κύπρο, και όχι μόνο από αυτόν.
Στάθης, 12 χρόνια μανιταροσυλλέκτης έμπειρος, βγαίνει για «κυνήγι» τρούφας με το εκπαιδευμένο λαμπραντόρ του.
Ο Δον Ροζάριο, εκ Σικελίας, είχε δημιουργήσει εκεί μια φωλιά για τους καλοφαγάδες.
