«Από τη στιγμή που ένας εξαρτημένος άνθρωπος κόψει τα ναρκωτικά, ο εγκέφαλος ζητάει άλλες ανταμοιβές όπως σοκολάτες ή μπισκότα, οτιδήποτε έχει ζάχαρη. Και φυσικά τότε ένα μήλο δεν γεννά καμία ικανοποίηση», εξηγεί η δρ Πάμελα Πικ, αναπληρώτρια...
Τι είναι; Αρτυμα με την πυκνότητα και την υφή σιροπιού με βάση το βαλσαμικό ξίδι. Θυμίζει πετιμέζι στην όψη, η γεύση του όμως είναι γλυκόξινη. Ποια είναι τα βασικά συστατικά του; Διαφέρουν από μάρκα σε μάρκα. Ορισμένα προϊόντα περιέχουν βαλσαμικό...
Χειροποίητες καραμελίτσες και μεγάλα πολύχρωμα γλειφιτζούρια σε ένα μικρό καραμελάδικο στο Γκάζι.
Κέικ, μπισκότα και ζύμες είναι κάποια από τα γλυκά που μπορούν να παρασκευαστούν με βασικό ή μοναδικό γλυκαντικό τη στέβια. Επίσης, μπορούμε να φτιάξουμε κρεμώδη γλυκά, να γλυκάνουμε φρουτοσαλάτες και γιαούρτι κ.λπ. Πλέον κυκλοφορεί...
Σε μια πόλη που διατηρεί ζωντανές τις παραδόσεις της, δεν μας παραξενεύει που ένα ζαχαροπλαστείο 136 ετών δεν είναι το αρχαιότερο. Είναι πάντως ένα από τα πιο γοητευτικά.
Είναι απαλή, ευχάριστη και λιγότερο ισοπεδωτική από τη σοκολάτα. Δυστυχώς όμως οι εκδοχές που βρίσκουμε στο εμπόριο είναι απογοητευτικές.
Ογδόντα δύο νέα αγόρια και κορίτσια από όλη την Ελλάδα και την Κύπρο πήραν μέρος στον 1o διαγωνισμό «Γίνε ζαχαροπλάστης» του περιοδικού «Γλυκές ιστορίες» και της σχολής Le Monde.
