Και άλλα τρία πιάτα που δοκιμάσαμε και μας θύμισαν πόσο ιδιαίτερος μάγειρας είναι.
Είναι το υγιεινό, το νόστιμο, το οικολογικό; Πόσοι στ’ αλήθεια ξέρουμε τι είναι ποιοτική διατροφή;
Οι λιανέμποροι προχώρησαν σε ανατιμήσεις στα προϊόντα που φέρουν το σήμα τους, με αποτέλεσμα η «ψαλίδα» μεταξύ των τιμών των επωνύμων και των ιδιωτικής ετικέτας να κλείσει σημαντικά.
Το Κέντρο Λαογραφικής Ερεύνης της Ακαδημίας Αθηνών διεξάγει σημαντική επιστημονική έρευνα, μεταξύ άλλων, στον τομέα που αφορά τον «Γαστρονόμο», των τροφίμων και της μαγειρικής.
Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ ανέφεραν ότι αν μία γυναίκα αντικαταστήσει το κόκκινο κρέας με ένα συνδυασμό οσπρίων, πουλερικών, ξηρών καρπών και ψαριών, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου.
