Γίνονται τέλειοι γεμιστοί, αλλά και περασμένοι στο κουρκούτι και τηγανητοί είναι θαυμάσιοι. Όμως, αν δεν χρησιμοποιήσουμε τους κολοκυθανθούς αμέσως, τους διατηρούμε για 2-3 ημέρες ως εξής: Χωρίς να τους πλύνουμε, αφαιρούμε την πορτοκαλόχρωμη...
Αν έχουμε έμπιστο προμηθευτή, του ζητάμε αν μπορεί να μας φέρει αρσενικούς κολοκυθανθούς, δηλαδή αυτούς που καταλήγουν σε μίσχο και όχι στο ίδιο το κολοκυθάκι. Οι αρσενικοί ανθοί είναι ανοιχτοί στην κορυφή, σαν χωνιά, τρυφεροί και εύκαμπτοι και...
Το µαντολίνο είναι ειδικό εργαλείο που κόβει λαχανικά και φρούτα σε ισόπαχες φέτες. Πολλά µαντολίνα έχουν και ρυθµιστή πάχους για να κόψουµε όσο πιο λεπτές φέτες θέλουµε, ενώ κάποια διαθέτουν και ανταλλακτικά που κόβουν σε διάφορα...
Μια οικογενειακή ψησταριά με παϊδάκια που κλέβουν την παράσταση.
Μακαρονάδες και άλλες ιταλιάνικες νοστιμιές στο μοδάτο εστιατόριο των Αμπελοκήπων.
Εδώ τρως ψάρι καλοψημένο και καλοτηγανισμένο χωρίς να χρειαστεί να καταθέσεις το μισθό σου για ένα πιάτο.
Νόστιμα καθημερινά φαγητά σε καλές τιμές.
Ταβερνάκι με καλό φαγητό, φρεσκοκομμένες πατάτες και καλό τηγάνι. Πολύ καλή η καπνιστή μπριζόλα.
