Συζητάμε με έναν από τους πιο επιτυχημένους Ελληνες food bloggers περί μαγειρικής... επιστήμης.
Μια από τις μεγαλύτερες γιορτές του χρόνου είναι προ των πυλών κι έτσι ο Γαστρονόμος ετοίμασε ένα αφιέρωμα για το οικογενειακό τραπέζι της ημέρας. Κατσικάκι στο τηγάνι, κοτοπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια, κέφτεδες αλλά και μοσχαράκι...
Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλου, σκέτη αποκάλυψη!
Ταξιδέψαμε στην Τήνο όπου ο μάγειρας Αντώνης Γκιων, του εστιατορίου «Ταρσανάς», μας «σύστησε» το αγαπημένο πιάτο των παιδικών του χρόνων.
Συστάσεις δεν χρειάζεται η «Μέλισσα»· βρίσκεται μέσα στα ελληνικά σπίτια εδώ και 70 χρόνια. Μακαρόνια υψηλής ποιότητας σε προσιτή τιμή και μια ανθούσα εν καιρώ κρίσεως επιχείρηση.
Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό, το πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
