Τα κρασιά με την υπογραφή του Γιώργου Σκούρα χαρακτηρίζονται από φινέτσα και προσωπικότητα.
Όταν η δυναμική βορειοελλαδίτικη ερυθρή ποικιλία συναντάει τις διεθνείς διασημότητες.
Έξι επιλογές για τα καλέσματα του σαββατοκύριακου.
Τι είναι το Amaretto; Πώς το παρασκευάζουμε σπίτι; Με τι το συνδυάζουμε και πού το χρησιμοποιούμε;
Πήραμε σβάρνα ζαχαροπλαστεία και τζελατερίες, για να βρούμε προορισμούς που θα μας δώσουν τουλάχιστον δύο scoops λόγους για να επιστρέψουμε.
Ενώ πριν από μερικά χρόνια χρησιμοποιούσαμε μόνο τη συνθετική βανίλια (αυτή που πωλείται σε κάψουλες), τα τελευταία χρόνια οι απαιτητικοί οικιακοί ζαχαροπλάστες δεν συμβιβάζονται με τίποτα λιγότερο από το άρωμα της αυθεντικής βανίλιας. Τα...
Μέσα σε λίγους μήνες τα αδέλφια Χατζηγαβριήλ έστησαν στη Νέα Μάκρη μια μικρή βιοτεχνία παραγωγής χαλβά, με εξαιρετικά αποτελέσματα. Η συνταγή κληρονομιά από τον προπάππου.
Μπορούμε να αρωματίσουμε τη σαντιγί με λικέρ, όπως cointreau ή grand marnier. Πιο σκληρά ποτά δεν συνιστώνται. Ρίχνουμε 30 - 40 ml ανά λίτρο κρέμας κατά το χτύπημα, όταν η κρέμα έχει αρχίσει να «δένει». Αν το γλυκό μας δεν έχει άλλα δυνατά αρώματα,...
