Ακρογωνιαίος λίθος της μεσογειακής διατροφής το ελαιόλαδο, αλλά όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, η μεσογειακή διατροφή δεν είναι απλώς μια ομάδα τροφίμων αλλά τρόπος ζωής.
Η Γιάννα, σύζυγος του Νίκου Ισταυρίογλου, βοηθάει στο Big Mouth τα απογεύματα παραδίδοντας λαχταριστά σάντουιτς.
Το καθιερωμένο κυριακάτικο αρνάκι στη γάστρα εμπλουτίζεται με φθινοπωρινά λαχανικά και ντύνεται με ένα μείγμα από σουσάμι και μουστάρδα.
Έχουν προστατευτική δράση.
