Παστελαριές, τιριτιτίμ και Σαν Μιχάλη, σουτζουκάκια ριγανάτα και μπεκάτσες γεμιστές... Η συριανή κουζίνα είναι κυκλαδίτικη και κοσμοπολίτικη, φτωχική και αρχοντική μαζί.
Ο Άρης Σκλαβενίτης, οινοχόος για το 2016, επιλέγει το κρασί της εβδομάδας!
Δεν την πιάνει το μάτι σου αυτήν τη μικρή τζελατερία των Ιωαννίνων. Χωμένη σε ένα στενό μακριά από το κέντρο, αντέχει κοντά 35 χρόνια.
Πολλοί επαγγελματίες αλλά και οικιακοί μάγειρες συμφωνούν στο οτι όσο φθινοπωρίζει ο καιρός, τόσο πιο γευστικές είναι οι μελιτζάνες.
Αντιπροσωπευτικές ετικέτες που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε το γευστικό προφίλ της περιοχής.
