Ο Άρης Σκλαβενίτης επιλέγει το κρασί της εβδομάδας...
Κλασικά ή με νέα υλικά, περίεργοι συνδυασμοί, ελληνικά προϊόντα μέσα σε σέικερ. Ο,τι καλύτερο για το φθινόπωρο.
Για το σπίτι o σεφ, μας δίνει την εκδοχή με έτοιμο φύλλο και ψήσιμο σε αντικολλητικό τηγάνι.
5 μέρες αφιερωμένες στα αργολικά προϊόντα είναι λίγες. Για αυτό το λόγο, οι συνδιοργανωτές της πρώτης έκθεσης αργολικών προϊόντων, που πραγματοποιήθηκε από τις 5 έως τις 9 Οκτωβρίου στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο ήδη σκέφτονται την ερχόμενη χρονιά και...
Καλό είναι να αγοράζουμε τα μπαχαρικά ολόκληρα και όχι σε σκόνη, για να πάρουμε καλύτερα τα αρώματά τους. Επειδή το μπαχάρι, όπως κι άλλα της κατηγορίας, δεν μπαίνει σε όλες τις συνταγές άκοπο ή θα πρέπει πριν από το σερβίρισμα να το αφαιρέσουμε,...
Στην πόλη του Πόρτο, στην όμορφη κοιλάδα του ποταμού Ντούρο, παράγεται ένα κρασί που μπαίνει στα ποτήρια μας μόλις ο καιρός αρχίζει να χαλάει.
