Για την γαστρονομία της Θεσσαλονίκης μιλούν πολλοί, ένας όμως είναι ο καθ’ ύλην αρμόδιος. Ενας από τους παλαιότερους στην “πιάτσα” ο Γιώργος Βασίλογλου, ιδιοκτήτης του Clochard.
Η Γιάννα, σύζυγος του Νίκου Ισταυρίογλου, βοηθάει στο Big Mouth τα απογεύματα παραδίδοντας λαχταριστά σάντουιτς.
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο «Μήνας ισπανικής γαστρονομίας» στην Αθήνα. Η πρεσβεία της Ισπανίας διοργάνωσε σεμινάριο για tapas, δείπνα, παρουσιάσεις προϊόντων και προωθητικές ενέργειες.
Από τις αρχές της δεκαετίας του ’70 λειτουργεί στον Ορχομενό το ιχθυοτροφείο του Πέτρου Δήμου. Ιχθυοτροφείο τρόπος του λέγειν, καθώς οι πέστροφές του μεγαλώνουν στα νερά του Μέλανα ποταμού.
