Με ταπεινά ελληνικά υλικά, οι σεφ του Γαστρονόμου δημιούργησαν εκλεκτές μικρονοστιμιές για το «κλείσιμο» της βραδιάς των βραβείων.
67 υπέροχες, δοκιμασμένες συνταγές από τον Στέλιο Παρλιάρο και την ομάδα του περιοδικού. Με τι να ξεκινήσετε; Με τα γλυκά του αφιερώματος φυσικά: φράουλα με σοκολάτα, τι άλλο να ζητήσει κανείς;
Η «χαμαικέρασος», όπως είναι το ελληνικό όνομα της φράουλας, είναι ίσως το πιο αγαπημένο φρούτο όλης της χρονιάς. Η Εύη Βουτσινά εξηγεί τους λόγους.
Αν διαβάζετε τις Γλυκές Ιστορίες, σίγουρα η ζαχαροπλαστική ανήκει στα ενδιαφέροντά σας. Μήπως όμως το ενδιαφέρον σας πηγαίνει ένα βήμα παραπέρα;
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας μυεί στις γεύσεις της ιδιαίτερης πατρίδας του, της Κωνσταντινούπολης, και μας αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για τα πιο νόστιμα γλυκά της Ανατολής.
Τι γίνεται όταν ζητάμε πιπέρι καγιέν, επειδή το «απαιτεί» η συνταγή, και αυτό που μας δίνουν είναι μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα ή τσίλι; Το χρησιμοποιούμε ή το αφήνουμε για άλλη φορά; Όταν στο φαγητό μας χρειαζόμαστε μια φλογερή νότα, μπορούμε...
Αμυγδαλένιες συνταγές, σνακ «περιπτέρου», ταξίδι στα Γιάννενα και τη Λυών και τα πιο λαχταριστά νηστήσιμα γλυκά.
