Το πιο τραγανό κουρκούτι μπακαλιάρου. Η πιο νόστιμη σκορδαλιά. Η πιο ταιριαστή σάλτσα βινεγκρέτ. Αυτό το πιάτο είναι μοναδικό.
Η κουζίνα της υπαίθρου και η αστική πολίτικη κουζίνα διαμόρφωσαν τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομική παράδοση.
Ένα ακόμη μέλος, την εταιρεία Ευβοϊκή Ζύμη ΑΒΕΕ, υποδέχεται η Πρωτοβουλία «ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ». Η Eurocert αξιολόγησε και πιστοποίησε την ελληνικότητα της εταιρείας με βάση το «Πρότυπο Απαιτήσεων» και πλέον τα προϊόντα Ευβοϊκή Ζύμη ΑΒΕΕ θα φέρουν το σήμα...
Η Μερόπη Παπαδοπούλου βρέθηκε στην Μεντόζα της Αργεντινής, σε μια από τις μεγαλύτερες διεθνείς οργανώσεις , τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Οινοχόων και μας μεταφέρει τις εντυπώσεις της.
Η κανονική συνταγή απαιτεί η ποσότητα του κρέατος να είναι ανάλογη µε τους... συµποσιαστές του τα χορταρικά.
Τι είδαμε, τι μάθαμε, τι δοκιμάσαμε στο πιο νόστιμο φεστιβάλ των Κυκλάδων.
Τα κουλουράκια γίνονται με πρόβειο βούτυρο, εξού και το άρωμα και η τραγανή υφή.
