Ο Άρης Σκλαβενίτης επιλέγει το κρασί της εβδομάδας...
Τι είπε στον «Γ», ο Έλληνας Σεφ που διαγωνίστηκε στο Διεθνές Συνέδριο Αρχιμαγείρων 2016 στη Θεσσαλονίκη
Από τις 25 έως τις 29 Σεπτεμβρίου, 56 κορυφαίοι bartenders από όλο τον κόσμο θα συναντηθούν στο κοσμοπολίτικο Μαϊάμι, για ένα πενταήμερο γεμάτο συγκινήσεις. Μεταξύ τους ο έλληνας Bartender of the Year 2016, Αλέξης Σιμωνίδης!
Το «εθνικό μας» ποτό, η ρετσίνα, κακοποιήθηκε επί χρόνια στα βαρέλια, όταν το χύμα ήταν η μόνη επιλογή, και θεωρήθηκε κρασί δεύτερης ποιότητας. Στα χέρια του οινοποιού Στέλιου Κεχρή άλλαξε κατηγορία και κέρδισε τη διεθνή αναγνώριση.
