Αυτή είναι η πιο απλή συνταγή για κάπκεϊκ, κάτι σαν λευκός καμβάς πάνω στον οποίο μπορούμε να εξαντλήσουμε τη φαντασία μας. Η μόνη προϋπόθεση για να πετύχουν είναι να χρησιμοποιήσουμε πολύ ποιοτικά υλικά.
Το εξαιρετικό κυκλαδίτικο αλοιφώδες τυρί με την «τσουχτερή», βαθιά γεύση σερβίρεται ως ορεκτικό πλάι σε ούζο ή τσίπουρο.
