Στόχος φθηνά οικολογικά προϊόντα και ενίσχυση της παραγωγής τους.
Η περίπτωση των έτοιμων γευμάτων που πουλήθηκαν στα σούπερ μάρκετ της Ευρώπης και τελικώς περιείχαν άλογο σε μεγάλα ποσοστά είναι χαρακτηριστική των δαιδαλωδών διαδρομών που ακολουθεί η πρώτη ύλη του κρέατος πριν φτάσει στο πιάτο μας ως...
Του Δημήτρη Μπιλάλη, αναπληρωτή καθηγητή Βιολογικής Γεωργίας στη Γεωπονική.
Ποιος φταίει, εν τέλει, που η Ευρώπη έφαγε φέτος ακουσίως κρέας αλόγου, με την πεποίθηση πως είναι μοσχαρίσιο;
Όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας.
Νέα ευρωπαϊκή μελέτη (με ελληνική συμμετοχή) δείχνει ότι το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
