Μια ταπεινή αλλά... θαυματουργή ταβέρνα κρυμμένη σε μια γειτονιά του Κερατσινίου.
Ακολουθούν τρία κοκτέιλ σε αναλογίες για 6, 12 και 18 άτομα, τις οποίες μπορείτε να προσαρμόσετε αναλόγως.
Το πορτοκάλι κάνει τα παϊδάκια ζουμερά και τα μπαχάρια δίνουν στο κοτόπουλο χαρακτήρα ανατολίτικο.
Ο κλασικός, ελληνικός συνδυασµός λαδιού και ρίγανης για τα ψητά µεταποιείται σε µια φινετσάτη σάλτσα, που θα απογειώσει τις µοσχαρίσιες µπριζόλες. Ταιριάζει επίσης µε χοιρινό και µε κοτόπουλο.
Συζήτηση με την οινοκριτικό των Financial Times, ίσως την πένα που ασκεί τη μεγαλύτερη επιρροή στα οινικά τεκταινόμενα στον κόσμο, στο εστιατόριο του Μουσείου της Ακρόπολης, με τη συνοδεία κόκκινου κρασιού. Ωραίες ιστορίες, ενδιαφέρουσες πληροφορίες,...
Παλιά ταβέρνα, διάσημη για τα ρωσοποντιακά φαγητά της και το περίφημο ουζμπέκικο σασλίκ.
Φέτος η Αποκριά θα είναι καυτερή με σουβλάκια και κεμπάπ από μοσχάρι που σερβίρεται κατ’ οίκον.
