Η ελληνική απάντηση στα ξενόφερτα μπλε τυριά είναι προϊόν ΠΟΠ και φτιάχνεται σε μικρά τυροκομεία των Κυκλάδων. Και είναι ένας πρώτης τάξεως μεζές για μερακλήδες.
Το ελληνικό σήμα θα δίνεται με βάση κάποιες προδιαγραφές για να ξέρουμε τι αγοράζουμε όταν διαλέγουμε «ελληνικό».
Η νεαρή κυρία των «Sweet Spot» μάς μαθαίνει τα «αρχιτεκτονικά», τα διακοσμητικά και τα ζαχαροπλαστικά κόλπα για το εξαώροφο γλυκό ουράνιο τόξο.
Ιδού όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το βασικό υλικό του πιο δημοφιλούς κολατσιού.
Φρέσκο, μη ομογενοποιημένο γάλα από μικρές φάρμες, με μικρό δίκτυο διανομής, είναι η νέα τάση στη Μεγάλη Βρετανία.
