Λίγο χρονοβόροι οι σιφναίικοι ρεβιθοκεφτέδες, αλλά τόσο νόστιμοι, που αξίζουν την αναμονή.
Ορίζουμε ξανά τι εστί ζελέ. Ξεχάστε τα έτοιμα σε σκόνη. Αυτά που προτείνουμε εμείς γίνονται με φρέσκους χυμούς φρούτων, γάλα, σοκολάτα, ενίοτε και αλκοόλ.
Γεμιστα χωρίς ρύζι, μόνο με τα λαχανικά που χρησιμοποιούν οι Πηλιορείτες στο θρυλικό φαγητό τους: μελιτζάνες, πιπεριές, κρεμμύδι, ντομάτα. Μαζί και λίγο χωριάτικο λουκάνικο και μπόλικα μυρωδικά.
Βάζουμε σε ένα μπολ 3 - 4 κουτ. σούπας κρύο νερό. Ρίχνουμε από πάνω βροχηδόν τη σκόνη ζελατίνης, ώστε να πέσει ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του νερού. Την αφήνουμε να μουλιάσει για 4 λεπτά. θα απορροφήσει το νερό και θα φουσκώσει. Έπειτα...
Ο δημιουργός της Οινοφόρου μιλάει για τη δική του πορεία, αλλά και για τις μεγάλες προκλήσεις που αντιμετωπίζει το ελληνικό κρασί - εντός και εκτός συνόρων.
Ιδανικό κέρασμα για τα παιδικά πάρτι, αλλά και μια ωραία ιδέα για αυτοσχέδια μπομπονιέρα.
Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και συνοδεύουμε με λευκό ρύζι της αρεσκείας μας.
