Το έδαφος είναι στοιχείο πρωταρχικής σημασίας για την ύπαρξη του αμπελιού και, κατ’ επέκταση, για τη δημιουργία του κρασιού. Οχι μόνο συγκρατεί και στηρίζει το αμπέλι, αλλά παράλληλα φροντίζει τόσο τη «θρέψη», όσο και τη θερμοκρασία του.
«Ξέρω ότι σε πολλούς αρέσουν τα γλυκά και σε όλους αρέσουν τα... ξινά. Να, όμως, που σε αρκετούς αρέσουν και τα πικρά. Για τέτοιους ανθρώπους είναι αυτή η μαρμελάδα και αυτοί είναι φανατικοί του γλυκόπικρου. Δεν ξέρω γιατί τη λένε “της Οξφόρδης”,...
Οινικά μαθήματα για αρχάριους στο όμορφο wine bar του Χαλανδρίου.
Εάν δεν βρείτε κάποιο από τα υλικά, όπως τα γογγύλια, μπορείτε πολύ απλά να αυξήσετε την ποσότητα ενός από τα υπόλοιπα υλικά που προτιμάτε. Αν και χρονοβόρος η παρασκευή αυτής της σαλάτας, αξίζει τον κόπο να τη δοκιμάσετε, είναι πολύ νόστιμη.
Ένα πρωτότυπο πιλάφι απαράμιλλης νοστιμιάς.
