Η Νένα μεταμορφώνει το κλασικό φαγητό σε light λιχουδιά, χρησιμοποιώντας το χοιρινό φιλέτο αντί άλλου κομματιού, ελάχιστο λάδι, ασπράδια για το αυγολέμονο και πολύ μεράκι.
Η ελληνική απάντηση στα ξενόφερτα μπλε τυριά είναι προϊόν ΠΟΠ και φτιάχνεται σε μικρά τυροκομεία των Κυκλάδων. Και είναι ένας πρώτης τάξεως μεζές για μερακλήδες.
Υψηλής τεχνικής και γευστικής αξίας βραστό, από αυτά που αξίζουν να κρατήσουμε στο συνταγολόγιό μας. Διά χειρός Χριστόφορου Πέσκια.
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εκδηλώσεις «Γεύσεις του τόπου μας» στα Ιωάννινα, τη Λάρισα και τη Θεσσαλονίκη, με χορηγό την ΙΚΕΑ, εταιρεία του Ομίλου FOURLIS.
Οι μουστάρδες με προσθήκη μελιού είναι μια σχετικώς νέα τάση. Εχουν πιστό κοινό, καθότι «μαλακώνουν» την αψάδα και την οξύτητα της μουστάρδας και είναι ιδανικές για ισορροπημένα ντρέσινγκ. Δοκιμάσαμε τη μουστάρδα με θυμαρίσιο μέλι του...
