Στον Άλιμο θα βρείτε αυθεντικό ινδικό φαγητό για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Όταν καθαρίζουμε αγκινάρες, φροντίζουμε να τις τρίβουμε με μια λεμονόκουπα καθ’ όλη τη διάρκεια του καθαρίσματος για να μη μαυρίσουν. Στη συνέχεια, τις βουτάμε σε ένα μπολ με λεμονόνερο, όπου τις αφήνουμε μέχρι να τις χρησιμοποιήσουμε.
Εξαντλήθηκε και επανακυκλοφορεί με δεκάδες λαμπριάτικες και εαρινές συνταγές.
Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και έτοιμο για σερβίρισμα...
Για να καταψύξουμε σωστότερα τον κιμά που μόλις αγοράσαμε, τον χωρίζουμε στις δόσεις που θέλουμε, τον βάζουμε σε νάιλον σακουλάκια και τον πιέζουμε με τις παλάμες μας ώστε να γίνει πλακέ. Έτσι αποθηκεύεται καλύτερα στην κατάψυξη, καταψύχεται και...
