Κρητική κουζίνα και ρακές σε ένα μαγέρικο στο πολύβουο Γκάζι.
Τρίβουμε άφθονο μαύρο πιπέρι και απολαμβάνουμε....
Εύκολα, λαχταριστά και με υλικά της επιλογής μας. Συνοδεύουμε με ζεστές πίτες και ντοματοκρεμμυδομαϊντανά.
Πίτσες και ζυμαρικά του σαλονιού στο ιταλικό εστιατόριο του λιμανιού της πρωτεύουσας των Κυκλάδων.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τόσο απλό αλλά και τόσο νόστιμο πιάτο;
Η συμμετοχή της Φοίβης Τσικκίνη στον διαγωνισμό «Συνταγές της τελευταίας στιγμής».
Για να μη «λαπαδιάσουν» τα ζυμαρικά, τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους. Για να είμαστε σίγουροι ότι είναι πραγματικά αλ ντέντε, κόβουμε ένα μακαρόνι στη μέση. Αν στο κέντρο υπάρχει ένας μικροσκοπικός...
Αντικαθιστώντας μέρος του μοσχαρίσου κιμά με χοιρινό ή/και αρνίσιο, οι κιμαδοπαρασκευές μας (μπιφτέκια, κεμπάπ, κεφτέδες) γίνονται νοστιμότερες. Έπειτα από αρκετές απόπειρες θα βρούμε την ακριβή ανάμειξη αλλά και τις αναλογίες του γούστου μας.
