Για να αποδώσουν τα μπαχαρικά το μέγιστο των αρωμάτων τους σε μια συνταγή, είναι προτιμότερο να τα σοτάρουμε μαζί με το κρεμμύδι, στην αρχή της συνταγής, παρά να τα προσθέσουμε αργότερα στη σάλτσα. Τα τρίβουμε την τελευταία στιγμή πριν τα...
Μια επίσκεψη στην ιστορική αμερικάνικη πόλη.
Για τις γιορτινές βραδιές -και όχι μόνο- προτείνουμε έξι ποτά με έντονο, άλικο χρώμα, που θα γίνουν η βάση για εύκολα κοκτέιλ και ποντς.
Ένα ζεστό χειμωνιάτικο κοκτέιλ με βάση το μπράντι.
Ποτάμια και βουνά, δάση, μικρές πεδιάδες και η Θεσσαλονίκη με τους πρόσφυγές της δίνουν το χαρακτήρα των προϊόντων και της μαγειρικής. Ελιές και λάδι, φρούτα της Ημαθίας, αλλαντικά από τη Δράμα και τις Σέρρες, κασέρι Ξάνθης και Σοχού, ποντιακά...
Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή από τον Γαστρονόμο Δεκεμβρίου!
Οι νικητές του Προγράμματος Καινοτομίας Ελληνικού Προϊόντος της Μαρινόπουλος Α.Ε. βραβεύτηκαν σε ειδική εκδήλωση στο Μέγαρο Μουσικής.
