Με απλά υλικά φτιάχνουμε παραδοσιακά πιάτα της κινεζικής γαστρονομίας, όπως τα νουντλς με τις γαρίδες.
Το τσιγαριαστό ρίφι, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα των Σφακίων και της δυτικής Κρήτης, φτιάχνεται με τρία μόνο υλικά, κατσικάκι (ή αρνάκι), ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
Πουλάδες της Βρέστης και γουρουνάκια Δράμας.
Για τους φίλους του κρασιού...
Νέες τάσεις, έθνικ στοιχεία από κουζίνες της λατινικής Αμερικής, σοβαρό ψήσιμο κρέατος, πολύ νόστιμα ζυμαρικά και ριζότι.
Το vindaloo είναι ένα καυτό και πικάντικο πιάτο, που εφευρέθηκε από τους Πορτογάλους στην Γκόα. Η ονομασία του σημαίνει «ξίδι και σκόρδο» στα πορτογαλικά. Από τις «Κουζίνες του κόσμου: Ινδία» που κυκλοφορεί με την Καθημερινή της Κυριακής 06/11.
Ενα κεμπαμπτζίδικο που έγινε γνωστό στους Αθηναίους foodies, χωρίς διαφήμιση, από στόμα σε στόμα.
