Tο αγαπημένο γλυκό κρασί των Βυζαντινών και των Φράγκων έρχεται ξανά στο προσκήνιο. Στο ξενοδοχείο «Κινστέρνα», στη Μονεμβασιά, έγινε η επίσημη παρουσίαση και δοκιμή του. Ο «Οινοχόος» ήταν εκεί.
Για να στολίσουμε παγωτά, κέικ ακόμα και κρέμες μπορούμε να φτιάξουμε σοκολατένιους κόκκους καφέ. Σε ένα μπρίκι λιώνουμε 70 γρ. κουβερτούρα και βουτάμε μέσα περίπου 20 κόκκους. Τους αφαιρούμε έναν-έναν με ένα πιρούνι και τους αφήνουμε πάνω σε...
Ετοιμάζουμε μπισκότα, κέικ και μπράουνι και τα βάζουμε σε τάπερ για τις μικρές υπογλυκαιμίες της ημέρας.
Ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες σε τέσσερις διαφορετικές μεταξύ τους εκφράσεις.
Το βουτύρωμα και το αλεύρωμα των μεταλλικών φορμών γίνεται ως εξής: Λιώνουμε λίγο βούτυρο και αλείφουμε όλη τη φόρμα ομοιόμορφα με ένα πινέλο. Τη βάζουμε στην κατάψυξη, ώστε να παγώσει λίγο το βούτυρο· με αυτόν τον τρόπο, δεν θα απορροφήσει το...
Έξι επιλογές για τα καλέσματα του σαββατοκύριακου.
Τι είναι το Amaretto; Πώς το παρασκευάζουμε σπίτι; Με τι το συνδυάζουμε και πού το χρησιμοποιούμε;
Προσπερνάμε αυτά του εμπορίου, που ιδρώνουν μέσα στη νάιλον σακούλα τους, και ψάχνουμε όσα μοσχοβολούν βούτυρο και καλή σοκολάτα.
