Μια οσπριοσαλάτα, νόστιμη, γρήγορη και χορταστική. Α, και αρκετά διαφορετική.
Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μάς μαθαίνει τα μυστικά για το καθάρισμα της αγκινάρας. Ακόμη, μας δείχνει πώς θα κάνουμε το κοτσάνι νόστιμο μεζέ.
Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας τηγανίζει αγκινάρες και φτιάχνει μια πεντανόστιμη ομελέτα.
Για να γλιτώσουμε χρόνο, φτιάχνουμε τον πουρέ όση ώρα ψήνονται τα μπιφτέκια στον φούρνο.
Ένα πλήρες, χορταστικό γεύμα στο πι+φι! Αν έχουμε, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι στο τέλος.
Ασιατική κουζίνα υψηλού επιπέδου από μία Ελληνίδα σεφ στο Μεταξουργείο.
