Το συνοδευτικό που θα μας κάνει να ξεχάσουμε τα κύρια.
Οσοι τις έχουν δοκιμάσει ομονοούν πως πρόκειται για τις πιο νόστιμες φακές. Ο λόγος για τις φακές Εγκλουβής, που καλλιεργούνται μόνο στη Λευκάδα, σε ένα οροπέδιο πάνω από το φερώνυμο χωριό.
Αν και το πιο συνηθισμένο είναι τα λαδερά γεμιστά, γίνονται συχνά και με κιμά, τον οποίο συνήθως τσιγαρίζουν πριν τον ανακατέψουν με τα υπόλοιπα υλικά. Η Ντίνα Νικολάου προτείνει να τσιγαρίσουμε 250 γρ. διπλοαλεσμένο μοσχαρίσιο κιμά με 2...
Με κονσέρβες που έχουμε στο ντουλάπι και λίγο φρέσκο βασιλικό φτιάχνουμε μια νοστιμότατη μακαρονάδα.
Ετοιμάζουμε λίστα για κρεοπωλείο, μανάβικο και σούπερ μάρκετ, κάνουμε τις απαραίτητες παραγγελίες και προετοιμαζόμαστε να τσουγκρίσουμε αυγά παρέα με οικογένεια και φίλους.
