Γρήγορη συνταγή για αυτούς που προσέχουν τη σιλουέτα τους.
Φαγάκι νόστιμο και ζουμερό. Μπορούμε να το συνοδεύουμε με μπόλικο ψωμί και γιαούρτι.
Το κρασί της εβδομάδας!
Το Πήλιο συνδυάζει προϊόντα και πρώτες ύλες, όλα εκλεκτά και σε θαυμαστή ποικιλία, συνθέτουν πιάτα χορταστικά και γευστικότατα, όπως αυτή η φασολάδα.
Θα το φάμε σκέτο παρέα με πράσινη σαλάτα ή θα το κάνουμε ένα λαχταριστό σάντουιτς με τυρί κρέμα και τηγανητές πατάτες.
Χρωστάει το όνομά της στο ότι κόβεται σε μεγάλες τριγωνικές φέτες για να χωρέσει στα βαρέλια όπου ωριμάζει. Αλλοι πάλι υποστηρίζουν ότι λέγεται έτσι γιατί την κόβουμε και τη σερβίρουμε σε φέτες.
Τι βρίσκουμε στην αγορά; Το χοιρινό που αγοράζουμε συνήθως προέρχεται από ζώα μικρότερα του ενός έτους. Οσο μικρότερο το ζώο, τόσο πιο τρυφερό το κρέας και πιο απαλή η μυρωδιά του. Βρίσκουμε επίσης χοιρίδια γάλακτος, αρσενικά ή θηλυκά, περίπου 3 -...
