Μια διαφορετική γέμιση για τη μεξικάνικη αγαπημένη.
Ετοιμάζετε γιορτή μπίρας στο σπίτι; Ιδού ένας μεζές που δεν πρέπει να λείπει.
Όταν ψωμάκια, μπισκότα, πίτες και κράκερ «συναντούν» ξεχωριστές λιχουδιές, τα αγαπημένα μας λευκά, ερυθρά και ροζέ κρασιά αποκτούν ιδανική παρέα...
Τι να πούμε για τον Κύκνο; Μας συνοδεύει ως γεύση και ως εικόνα από τα παιδικά μας χρόνια. Και η εμπιστοσύνη που του έδειχναν οι μανάδες μας δικαιώνεται με τον καλύτερο τρόπο. Κανένα πρόσθετο και κανένα συντηρητικό δεν εισχωρεί στις κόκκινες...
Πρώτα τις βράζουμε, ύστερα τις τηγανίζουμε και τις σερβίσουμε με πικάντικη σάλτσα ντομάτας.
Η απλή, απλούστατη ντοματόσουπα της Θήρας, που τη συναντάμε και με το όνομα «τσουνιστή», είναι ένα έξοχο παράδειγμα της ελληνικής cucina povera.
Ελληνική μπρουσκέτα με μικροσκοπικά κολοκυθάκια και γκρατιναρισμένη φέτα. Ψηθήκατε;
