Στη Θεσσαλονίκη, κάποιες καντίνες γεμίζουν τα σάντουιτς με σουτζουκάκι, που μοιάζει με το σμυρναίικο ή το τουρκικό κεμπάπ.
Ένα καλό κρασί από την Ελληνικά Κελλάρια Οίνων στο τραπέζι σας καλομαθαίνει κάθε μέρα.
Κάθε οικογένεια στην Ινδία παρασκευάζει το δικό της μείγμα μπαχαρικών και λαχανικών κάρι. Επειδή χρησιμοποιούν φρέσκα υλικά (σκόρδο, τζίντζερ, κουρκουμά, πιπεριές κ.λ.π.), αυτό που προκύπτει είναι μια πάστα, μορφή στην οποία βρίσκουμε το κάρι στη...
Ενθουσιάστηκα με τα Signature κοκτέιλ που σερβίρονται από την περασμένη εβδομάδα στην Cookoovaya. Συνταγές του καλού φίλου Βασίλη Κυρίτση και του Νίκου Μπάκουλη (από το αφιχθέν Clumsies) εκτελούνται με άψογη ακρίβεια από τον Κωνσταντίνο στην μικρή μπάρα του...
Τέσσερις προτάσεις για πλατό που θα αναιρέσουν τη δυσκολία κάθε Wine ’n’ Cheese συνδυασμού.
Δεν φαντάζεσαι πόσο νόστιμα είναι όλα αυτά μαζί μόλις μαγειρευτούν!
Τα ήσυχα χειμωνιάτικα βράδια, όταν σπάσει η μεγάλη φούρια του σερβιρίσματος, στο οινικού εστιατόριο της Κηφισιάς «Γεύσεις με Ονομασία Προέλευσης», ο Πάνος Ζουμπούλης ψάχνει στην προσωπική του κάβα. Παλιές χρονιές, ετικέτες που δεν υπάρχουν πια,...
Τα κλισέ επιβάλλουν: κόκκινα κρασιά με το κρέας, λευκά κρασιά με το ψάρι, κόκκινα κρασιά με τα τυριά. Ομως τα κλισέ πρέπει να ανατρέπονται στο όνομα της αναζήτησης νέων γευστικών εμπειριών.
